Carboxyméthylcellulose : un polymère hydrosoluble à usages multiples
Principaux domaines d'application
Des fonctionnalités polyvalentes pour répondre à des besoins divers
1. Industrie alimentaire
Dans l'industrie alimentaire, la carboxyméthylcellulose est principalement utilisée comme épaississant, stabilisant et émulsifiant. Elle permet d'augmenter la viscosité et la stabilité des aliments, et d'empêcher la séparation des ingrédients. Par exemple, dans les crèmes glacées et les yaourts, la CMC prévient la formation de cristaux de glace, améliorant ainsi la texture et l'onctuosité des produits. De plus, elle est utilisée dans les jus de fruits, les confitures et les produits de boulangerie pour prolonger leur durée de conservation.
2. Domaine pharmaceutique
Dans l'industrie pharmaceutique, la carboxyméthylcellulose est couramment utilisée comme désintégrant et liant pour les comprimés. Elle accélère la dissolution des comprimés dans l'organisme, améliorant ainsi la biodisponibilité du médicament. Elle peut également servir à formuler des médicaments à libération prolongée en régulant la vitesse de libération des principes actifs. De plus, la CMC est utilisée comme excipient pour les collyres, augmentant leur viscosité et prolongeant le temps de contact du médicament avec l'œil.
3. Industrie chimique
La carboxyméthylcellulose (CMC) trouve diverses applications dans le domaine chimique. Elle peut être utilisée comme épaississant pour les fluides de forage, augmentant leur viscosité et leur stabilité afin de prévenir l'effondrement des puits. De plus, la CMC entre dans la composition des détergents comme agent de renforcement du pouvoir nettoyant. Elle peut également servir au traitement de l'eau comme floculant pour éliminer les particules en suspension et les impuretés.
4. Industries du textile et du papier
Dans l'industrie textile, la carboxyméthylcellulose (CMC) est utilisée comme agent d'encollage et adjuvant de teinture. Elle améliore la résistance et la durabilité des fils, ainsi que le toucher et le lustre des tissus. Dans l'industrie papetière, la CMC sert à renforcer le papier et à l'encoller, améliorant ainsi sa résistance et son imperméabilité, et optimisant son imprimabilité.
5. Autres applications
La carboxyméthylcellulose trouve également des applications dans d'autres domaines. En cosmétique, par exemple, elle sert d'émulsifiant et de stabilisant, améliorant la texture et la stabilité des produits. Dans le bâtiment, elle est utilisée comme épaississant pour le mortier, améliorant sa rétention d'eau et sa maniabilité.
1. Industrie alimentaire
Dans l'industrie alimentaire, la carboxyméthylcellulose est principalement utilisée comme épaississant, stabilisant et émulsifiant. Elle permet d'augmenter la viscosité et la stabilité des aliments, et d'empêcher la séparation des ingrédients. Par exemple, dans les crèmes glacées et les yaourts, la CMC prévient la formation de cristaux de glace, améliorant ainsi la texture et l'onctuosité des produits. De plus, elle est utilisée dans les jus de fruits, les confitures et les produits de boulangerie pour prolonger leur durée de conservation.
2. Domaine pharmaceutique
Dans l'industrie pharmaceutique, la carboxyméthylcellulose est couramment utilisée comme désintégrant et liant pour les comprimés. Elle accélère la dissolution des comprimés dans l'organisme, améliorant ainsi la biodisponibilité du médicament. Elle peut également servir à formuler des médicaments à libération prolongée en régulant la vitesse de libération des principes actifs. De plus, la CMC est utilisée comme excipient pour les collyres, augmentant leur viscosité et prolongeant le temps de contact du médicament avec l'œil.
3. Industrie chimique
La carboxyméthylcellulose (CMC) trouve diverses applications dans le domaine chimique. Elle peut être utilisée comme épaississant pour les fluides de forage, augmentant leur viscosité et leur stabilité afin de prévenir l'effondrement des puits. De plus, la CMC entre dans la composition des détergents comme agent de renforcement du pouvoir nettoyant. Elle peut également servir au traitement de l'eau comme floculant pour éliminer les particules en suspension et les impuretés.
4. Industries du textile et du papier
Dans l'industrie textile, la carboxyméthylcellulose (CMC) est utilisée comme agent d'encollage et adjuvant de teinture. Elle améliore la résistance et la durabilité des fils, ainsi que le toucher et le lustre des tissus. Dans l'industrie papetière, la CMC sert à renforcer le papier et à l'encoller, améliorant ainsi sa résistance et son imperméabilité, et optimisant son imprimabilité.
5. Autres applications
La carboxyméthylcellulose trouve également des applications dans d'autres domaines. En cosmétique, par exemple, elle sert d'émulsifiant et de stabilisant, améliorant la texture et la stabilité des produits. Dans le bâtiment, elle est utilisée comme épaississant pour le mortier, améliorant sa rétention d'eau et sa maniabilité.
Caractéristiques
| Nom du produit | Carboxyméthylcellulose | |||||||||
| MF | [C₆H₇O₂(OH)ₓ(OCH₂COONa)ᵧ] | |||||||||
| Apparence | Poudre ou granulés blancs à jaune clair | |||||||||
| Pureté | 99,90% | |||||||||
| N° CAS | 9004-32-4 | |||||||||
| Code SH | 3912310000 | |||||||||
| EINECS NO | 618-326-2 | |||||||||
| Application | La carboxyméthylcellulose est utilisée dans le papier, les aliments, les médicaments, les produits chimiques d'usage courant, etc. | |||||||||
Fiche de contrôle qualité
| Nom du produit | Carboxyméthylcellulose | ||||||
| ARTICLE | STANDARD | RÉSULTAT DU TEST | |||||
| Viscosité (solution à 2 %, 25 °C) | GB/T 12005.3-2023 | 1200 mPa·s | |||||
| Degré de substitution (DS) | GB/T 12005.5-2023 | 0,03% | |||||
| Pureté (teneur en NaCMC) | GB/T 12005.2-2023 | 95,30% | |||||
| Humidité | GB/T 6284-2015 | 6,80% | |||||
| pH (solution à 1 %) | GB/T 9724-2007 | 7,5 | |||||
| Chlorure (Cl-) | GB/T 3050-2020 | 0,90% | |||||
| Plomb (Pb) | GB 5009.12-2023 | ||||||
| Arsenic (As) | GB 5009.11-2023 | 0,5 mg/kg | |||||
Emballage et stockage
La carboxyméthylcellulose est conditionnée dans des emballages hermétiques afin de la préserver de l'humidité et de toute contamination durant le transport et le stockage. Elle doit être entreposée dans un local frais, sec et bien ventilé, à l'abri des substances corrosives telles que les acides et les bases. Durant le stockage, il convient de veiller à la protéger de l'humidité et des températures élevées afin de garantir la stabilité et la sécurité du produit.